Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

टाइफाइड साल्मोनेला टाइफी के कारण होने वाला एक जीवाणु संक्रमण है जो तेज बुखार की विशेषता है। यह एक संक्रामक संक्रमण है, जो दूषित भोजन और पानी के माध्यम से मनुष्यों में फैलता है और जहां स्वच्छता बहुत खराब है। साल्मोनेला टाइफी बैक्टीरिया मनुष्यों में पनपता है और यह संक्रमित व्यक्ति के मल और मूत्र के माध्यम से बाहर निकल जाता है। Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

टाइफाइड बुखार तब फैलता है जब कोई सामान्य व्यक्ति संक्रमित व्यक्ति के मल से दूषित भोजन या पानी का सेवन करता है। कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले बच्चों और व्यक्तियों में टाइफाइड बुखार से संक्रमित होने की संभावना अधिक होती है।

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टाइफाइड बुखार कुछ हफ्तों में अचानक या धीरे-धीरे विकसित हो सकता है और यह तेज बुखार, शरीर में दर्द, सिरदर्द, दस्त, थकान, ठंड लगना, कब्ज और प्लीहा और यकृत के बढ़ने सहित लक्षणों के साथ प्रस्तुत किया जाता है। गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं काफी आम हैं और रोगियों को खराब भूख और मतली की भी शिकायत हो सकती है। Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

Typhoid diet chart in Hindi

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उपचार योजना को बेहतर बनाने में आहार एक प्रमुख भूमिका निभाता है और इसकी सावधानीपूर्वक योजना बनाई जानी चाहिए और इसकी निगरानी की जानी चाहिए। इस स्थिति से पीड़ित व्यक्ति के लिए ऊर्जा और सहनशक्ति को बनाए रखने के लिए बार-बार छोटा भोजन करना आवश्यक है। टाइफाइड बुखार के आहार सिद्धांत उच्च कैलोरी, नरम नरम आहार है जो पेट पर हल्का होता है और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों से भरा होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें जो आसानी से पचने योग्य हों और जो पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने में मदद करते हों। Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

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Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

रविवार को टाइफाइड डाइट चार्ट

नाश्ता (8:00-8:30 पूर्वाह्न)दूध और कॉर्नफ्लेक्स (1 कप)
मध्य-भोजन (11: 00-11: 30 पूर्वाह्न)कोमल नारियल पानी (1 कप) + 1 सेब
दोपहर का भोजन (2:00-2:30 अपराह्न)उबले चावल (1/2 कप) + चिकन (2 pc।) स्टू (1/2 कप)
शाम (4:00-4:30 अपराह्न)सब्जी का सूप (1/2 कप)
रात का खाना (8: 00-8: 30 अपराह्न)उबले चावल (1/3 कप) + मसले हुए आलू (2) + घी (1 चम्मच) + गर्म रसगुल्ला (2)

सोमवार को टाइफाइड डाइट चार्ट

नाश्ता (8:00-8:30 पूर्वाह्न)चपाती (1.5) दूध में भिगोई हुई (1/2 कप) चीनी के साथ
मध्य-भोजन (11: 00-11: 30 पूर्वाह्न)कोमल नारियल पानी (1 कप) + 1 पका हुआ केला
दोपहर का भोजन (2:00-2:30 अपराह्न)उबले चावल (1/2 कप) + मछली (1 pc।) स्टू (1/2 कप)
शाम (4:00-4:30 अपराह्न)पालक का सूप (1/2 कप)
रात का खाना (8: 00-8: 30 अपराह्न)उबले चावल (1/3 कप) + गाजर और आलू करी (1/2 कप) + गर्म रसगुल्ला (2)

मंगलवार को टाइफाइड डाइट चार्ट

नाश्ता (8:00-8:30 पूर्वाह्न)चपाती (2) + मसूर दाल का सूप (1/2 कप)
मध्य-भोजन (11: 00-11: 30 पूर्वाह्न)नारियल पानी (1 कप) + अंगूर (1/2 कप)
दोपहर का भोजन (2:00-2:30 अपराह्न)पीली मटर दाल करी (1/2 कप) + 1/4 ताज़ी नीबू के ऊपर।
शाम (4:00-4:30 अपराह्न)गाजर का सूप (1/2 कप)
रात का खाना (8: 00-8: 30 अपराह्न)मसले हुए उबले चावल (1/3 कप) + दूध (1/4 कप) + गुड़ (3 चम्मच)

बुधवार को टाइफाइड डाइट चार्ट

नाश्ता (8:00-8:30 पूर्वाह्न)राइस फ्लेक पुलाव (1 कप) मटर और गाजर के साथ
मध्य-भोजन (11: 00-11: 30 पूर्वाह्न)नारियल का कोमल पानी (1 कप) + 1 संतरा
दोपहर का भोजन (2:00-2:30 अपराह्न)मसले हुए आलू(2) और उबले चावल (1/2 कप) + उबले अंडे (1) + घी (2 चम्मच) गरम चावल पर
शाम (4:00-4:30 अपराह्न)चिकन सूप (1/3 कप)
रात का खाना (8: 00-8: 30 अपराह्न)उबले चावल (1/3 कप) + मछली (1 पीसी) स्टू (1/3 कप) + गर्म रसगुल्ला (2)

गुरूवार को टाइफाइड डाइट चार्ट

नाश्ता (8:00-8:30 पूर्वाह्न)चपाती (2) + मूंग दाल का सूप (1/2 कप)
मध्य-भोजन (11: 00-11: 30 पूर्वाह्न)नारियल पानी (1 कप) + अनार (1/2 कप)
दोपहर का भोजन (2:00-2:30 अपराह्न)मसले हुए आलू(2) और उबले चावल (1/2 कप) + उबले अंडे (1) + घी (2 चम्मच) गरम चावल पर
शाम (4:00-4:30 अपराह्न)मशरूम सूप (1/2 कप)
रात का खाना (8: 00-8: 30 अपराह्न)उबले चावल (1/4 कप) + उबले अंडे (1) + घी (1 छोटा चम्मच) + गर्म रसगुल्ला (2)

शुक्रवार को टाइफाइड डाइट चार्ट

नाश्ता (8:00-8:30 पूर्वाह्न)कस्टर्ड (1/2 कप) + टोस्ट (2 स्लाइस)
मध्य-भोजन (11: 00-11: 30 पूर्वाह्न)कोमल नारियल पानी (1 कप) + 2 चीकू
दोपहर का भोजन (2:00-2:30 अपराह्न)उबले चावल (1/2 कप) + मछली (1 pc) स्टू (1/2 कप)
शाम (4:00-4:30 अपराह्न)गाजर का सूप (1/2 कप)
रात का खाना (8: 00-8: 30 अपराह्न)मसले हुए उबले चावल (1/3 कप) + दूध (1/4 कप) + गुड़ (3 चम्मच)

शनिवार को टाइफाइड डाइट चार्ट

नाश्ता (8:00-8:30 पूर्वाह्न)चपाती (2) + बंगाल चना दाल (1/2 कप)
मध्य-भोजन (11: 00-11: 30 पूर्वाह्न)नारियल पानी (1 कप) + काले अंगूर (1/2 कप)
दोपहर का भोजन (2:00-2:30 अपराह्न)पीली मटर दाल करी (1/2 कप) + 1/4 ताज़ी नीबू के ऊपर।
शाम (4:00-4:30 अपराह्न)पालक का सूप (1/2 कप)
रात का खाना (8: 00-8: 30 अपराह्न)उबले चावल (1/3 कप) + मछली (1 पीसी) स्टू (1/3 कप) + गर्म रसगुल्ला (2)

टाइफाइड बुखार के दौरान आहार की सिफारिश

उच्च कैलोरी आहार

रोगियों को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने और खराब भूख और बुखार के परिणामस्वरूप वजन घटाने को रोकने के लिए टाइफाइड बुखार के लिए एक उच्च कैलोरी आहार का सुझाव दिया जाता है। कैलोरी में प्रचुर मात्रा में खाद्य स्रोतों में रोटी, चावल, अनाज, उबले हुए आलू और स्टार्च वाली सब्जियां और केले शामिल हैं। Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

कार्बोहाइड्रेट में भोजन सघन

टाइफाइड बुखार के रोगियों के लिए उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ जो हल्के, मुलायम और नरम और पचाने में आसान हों, महत्वपूर्ण है। अपनी ताकत बढ़ाने के लिए अनाज का दलिया, उबले हुए चावल, पके हुए अंडे, और इडली, इडियप्पम और सेब सॉस जैसे उबले हुए खाद्य पदार्थ शामिल करें।

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प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ

डेयरी उत्पाद जैसे स्किम मिल्क, दही और दही प्रोटीन की मांग को पूरा करने में मदद करते हैं और रिकवरी प्रक्रिया को भी तेज करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं। रेड मीट की तुलना में स्किम दूध उत्पाद और अंडे प्रोटीन के पसंदीदा स्रोत हैं। शाकाहारियों में उबली हुई फलियां और पनीर शामिल कर सकते हैं जो प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। भी Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

आरामदेह भोजन

सूप और शोरबा जैसे सुखदायक खाद्य पदार्थ थकान का मुकाबला करने और ऊर्जा बढ़ाने में फायदेमंद होते हैं। आरामदायक खाद्य पदार्थों के कुछ विकल्प स्पष्ट सब्जी का सूप, गाजर का सूप, साफ दाल का सूप और साफ चिकन सूप हैं।

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हाइड्रेशन

द्रव संतुलन बनाए रखने और दस्त और बुखार के कारण होने वाले निर्जलीकरण को रोकने के लिए पर्याप्त जलयोजन आवश्यक है। शरीर को पर्याप्त तरल पदार्थों के साथ पूरक करना और खूब पानी पीना, नारियल पानी, ताजे फलों के रस, छाछ और उच्च पानी की मात्रा वाले फल शामिल करना आवश्यक है। पानी को उबाल कर अच्छी तरह से छान कर पिएं। Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

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बचने के लिए खाद्य पदार्थ

उन खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करें जिनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र को खराब कर सकते हैं। गोभी, फूलगोभी और शिमला मिर्च जैसी सब्जियों से बचना सबसे अच्छा है क्योंकि वे सूजन और पेट फूलने का कारण बन सकती हैं।

  • संक्रमण को दूर रखने के लिए मसालेदार भोजन, तले हुए खाद्य पदार्थ और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
  • घी, मक्खन, समृद्ध मलाईदार मिठाई और मिठाई से बचना चाहिए Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

निवारक उपायों का पालन किया जाना

  • खाना अच्छी तरह से पकाएं, फास्ट फूड, स्ट्रीट वेंडर्स के खाद्य पदार्थ और कमरे के तापमान पर संग्रहीत भोजन से बचें।
  • कच्ची और बिना छिलके वाली सब्जियां और फल खाने से बचें और हमेशा खाने से पहले फलों और सब्जियों को धो लें।
  • उबला और छना हुआ पानी पिएं।
  • खाना पकाने से पहले, खाना खाने से पहले, शौचालय का उपयोग करने से पहले और बाद में साबुन और पानी से अच्छी तरह हाथ धोएं।
  • यदि लक्षण बदतर होते हैं और बुखार बना रहता है तो तत्काल चिकित्सा सलाह लें। Typhoid diet chart in Hindi | टाइफाइड डाइट चार्ट

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